Se supone que es uno de los cocineros de la comunidad. No es la persona más agradable porque en vez de hablar parece que ladra. Él es bretón. Es todo lo que sé. Ama hacerle bromas a Yu tien, sobre todo cuando hay pollo y él le dice que es conejo.
Al principio no me dirigía la palabra pero luego comencé a ignorarlo y un día la bestia se amansó y me empezó a saludar. Otro día…lo escuché decir: si fuera más joven la tomaría por esposa porque está totalmente hecha para mí (sobre Yu tien). De nuevo conteniendo mis carcajadas.
Su comida es desabrida. Gracias a él ahora creo que la peor comida del mundo es la francesa. Si uds. en algún momento de sus vidas sintieron que no sabían cocinar, tienen que venir aquí para sentirse mejor. Nada de sabor, es tan primitiva su manera de cocinar que uno creería que come como en Edad del metal. Igual y es el reflejo de su conducta animalesca. Consecuentemente cuando toca comer carne roja (sangrienta, porque aunque pidas bien cocida te la dan término medio) me transporto siglos atrás y me siento así bien neandertal o a veces pienso: si creyera en la reencarnación yo diría que en mi vida pasada (aparte de haber sido Cleopatra o Matahari como el 88% de las mujeres) también fui una loba.
sábado, 30 de mayo de 2009
jueves, 28 de mayo de 2009
Del origen del pan
Ya descubrí qué es lo rosa del pan. Es o son, todavía no estoy totalmente segura, almendra confitada y triturada.
Jojojojo
Jojojojo
viernes, 22 de mayo de 2009
Tanzania
El otro día andaba de ollita menudera y me mandaron a pedir el precio de esa muñeca en piezas, entonces, me topo con Phiilipp y dice: Mira Bosco, eso es Tanzania.
Sentí como que 2 olas gigantezcas de Hukosai chocaban en mi estómago y solo me regrese a decir que no había encontrado a ninguno de los responsables.
Patrick 2
Pues en La Fontaine trabaja un compagnon de Neuilly sur Marne que también se llama Patrick. El otro día estábamos platicando Yu tien y yo ymde repente lo vimos, lo saludamos y dice:… es que yo soy nadie. Entonces Yu tien y yo le respondimos que para nosotros él era Patrick. Nada más nos vio, se dio la media vuelta y se fue caminando todo solito en la existencia de su flaqueza.
No creo que le hayamos alegrado la vida con solo saludarlo pero igual y le dimos un brake a sus pensamientos torturantes. Estás situaciones tan efímeras y delicadas me están haciendo chiquito el pitufin que llevo dentro.
Ya saben uno siempre llega todas las mañanas “la-la la-la-la la la-la la-la” (es la canción de los pitufos eh!!) y luego se topa con esas situaciones con el estómago vacío.
No tengo fotos de él aún, sorry.
No creo que le hayamos alegrado la vida con solo saludarlo pero igual y le dimos un brake a sus pensamientos torturantes. Estás situaciones tan efímeras y delicadas me están haciendo chiquito el pitufin que llevo dentro.
Ya saben uno siempre llega todas las mañanas “la-la la-la-la la la-la la-la” (es la canción de los pitufos eh!!) y luego se topa con esas situaciones con el estómago vacío.
No tengo fotos de él aún, sorry.
Sabían que...
Los franceses a comparación de los americanos cuando salen de vacaciones prefieren hospedarse en hoteles 3 estrellas. Como ellos dicen “hay que hacer economías”.
La noche de los museos en la Unión europea es un día en el que varios museos abren de 5pm a 12am (depende del museo pero casi siempre es así) y la gente entra gratis. Claro les encargo la fila.
El 2 de mayo no hay periódico porque el 1ro es el día del trabajo y NADIE trabaja. Bueno igual y el Mundo si tira pero los otros no. Al menos no el Parisino. Tampoco hay periódico después de las huelgas.
El tamaño de los pasteles es de unos 20cm de diámetro y es para 8 personas. Yo creo que uno de las Delicias, aquí es como que para una boda. Jajajaja. Y eso del betún no existe.
El precio de un sandiwch, o sea donde el pan es baguette, es de 5 veces el costo. O sea, el precio de una de esas cosas en la calle anda alrededor de los 4.5E. Y no tienen más que una embarrada de mantequilla, una hoja de lechuga (después de haber sido aplastada por una aplanadora), unas tímidas tiras de jamón crudo (o serrano si le quieren llamar así… aquí hay mil tipos) yyyyyyy.. ya… eso es lo que tiene mi favorito. Pero eso sí, viene en baguette pivot (con las puppy seeds, ni sé el nombre en español, pero son esos “puntitos negros” del pan de limón de Starbucks).
En Holanda algunas cadenas de súpers bajan los precios de los productos frescos unas horas antes del cierre. Me parece una idea muy sensata.
Cuando sacas el permiso de conducir te dan una calcomanía con una A, que debes de pegar en tu carro durante el primer año. Así saben que “eres novato” al volante.
Las porciones francesas… son porciones francesas.
La variedad de Lindtt es increíble.
Todos los días desayuno pan con nutela y en la pausa del café pan con mantequilla.
Que la higiene bucal francesa dicta cepillarse los dientes 2 veces al día.
Han ido al Globo y probado el pastelito que se llama Ópera? (mi favorito por cierto) pues les informo que tenemos una buena pastelería en México. (entre dientes digo: gracias Carlos Slim).
Los alemanes aman verdaderamente sus chocolates kínder.
Nota: esa foto es de un pan de precisamente 20cm de diámetro (igual y un poco menos) que tenía nueces, almendras, pistachos, avellanas, y eso rosa no sé qué era pero era muy bueno. El pan sabía casi igual que un pan de muerto pero hecho con mantequilla TONELADAS de ella. Precio: 16E… un pan. Claro, era El lugar del maestro pastelero cuyonombrenorecuerdo. Hasta me lo cené con leche, y eso que me cae pesada de noche, pero ese día… oh rica leche, rico pan. AHHHHHHHH voy a comprar más, bye!
La crisis en Francia
Pues todos aquí están preocupados por la crisis. Varios han encontrado algunas “pequeñas astucias”.
1. Un tipo que decidió comprar miniaturas de Star Wars y venderlas por internet. Tiene un mini stock en su casa y las envía por correo. Según él gana 600E extras.
2. En cuanto al súper, a uno se le ocurrió hablar con los vecinos para reunir gente y entre todos contactar a productores locales que van una vez a la semana a su colonia con frutas y verduras. Cada uno paga 15E y se llevan una buena canasta. Me parece una buena idea para sostener la agricultura local.
3. El gobierno está dando créditos como loco para que más gente se lance como emprendedor y al parecer el resultado ha sido satisfactorio porque en un año 150mil franceses han abierto su negocio propio. La mayoría son restaurantes, no sé porque tienen una fijación con la cocina.
4. Hablando de… van a bajar el impuesto a los restaurantes, pues parece que con eso los precios bajaran 10% permitiendo que más gente pueda comer fuera de casa. Se prevé que eso generará 40% más de empleos en la industria restaurantera.
5. Las mujeres hacen reuniones para intercambiar su ropa. Así es, en vez de salir a comprar se reúnen en casa de alguien. Llegan con su guardarropa y comienzan a hacer cambalache, este pantalón por tu blusa, esta bolsa por tus zapatos y así…claro, el problema son las tallas y que otra tenga lo que tú necesitas, pero al parecer esa idea ha tenido mucho éxito.
6. Para los estudiantes, en vez de vivir como sardinas buscan viejitos solos que los hospeden. Así pueden tener cuarto y baño propio (porque los precios de eso andan por los 600E) claro, a cambio tienen que hacer algunas cosas como la comida o salir esporádicamente con el viejito. Y sí, firman un contratito donde viene todo especificado y al menos aquí se respetan más o menos bien los términos.
7. Para ahorrarse centavos, muchas francesas toman cursitos para hacer detergente, lava vajillas, etc,. a base de vinagre y productos naturales. Otras hacen su propio yogourt o el pan. Las máquinas para pan son muy populares. Que por cierto la consistencia de los yogures no me gusta… a ellos les gusta como que duro tirándole a una consistencia de gelatina a simple vista, no es hiperunctuoso y cremoso.
1. Un tipo que decidió comprar miniaturas de Star Wars y venderlas por internet. Tiene un mini stock en su casa y las envía por correo. Según él gana 600E extras.
2. En cuanto al súper, a uno se le ocurrió hablar con los vecinos para reunir gente y entre todos contactar a productores locales que van una vez a la semana a su colonia con frutas y verduras. Cada uno paga 15E y se llevan una buena canasta. Me parece una buena idea para sostener la agricultura local.
3. El gobierno está dando créditos como loco para que más gente se lance como emprendedor y al parecer el resultado ha sido satisfactorio porque en un año 150mil franceses han abierto su negocio propio. La mayoría son restaurantes, no sé porque tienen una fijación con la cocina.
4. Hablando de… van a bajar el impuesto a los restaurantes, pues parece que con eso los precios bajaran 10% permitiendo que más gente pueda comer fuera de casa. Se prevé que eso generará 40% más de empleos en la industria restaurantera.
5. Las mujeres hacen reuniones para intercambiar su ropa. Así es, en vez de salir a comprar se reúnen en casa de alguien. Llegan con su guardarropa y comienzan a hacer cambalache, este pantalón por tu blusa, esta bolsa por tus zapatos y así…claro, el problema son las tallas y que otra tenga lo que tú necesitas, pero al parecer esa idea ha tenido mucho éxito.
6. Para los estudiantes, en vez de vivir como sardinas buscan viejitos solos que los hospeden. Así pueden tener cuarto y baño propio (porque los precios de eso andan por los 600E) claro, a cambio tienen que hacer algunas cosas como la comida o salir esporádicamente con el viejito. Y sí, firman un contratito donde viene todo especificado y al menos aquí se respetan más o menos bien los términos.
7. Para ahorrarse centavos, muchas francesas toman cursitos para hacer detergente, lava vajillas, etc,. a base de vinagre y productos naturales. Otras hacen su propio yogourt o el pan. Las máquinas para pan son muy populares. Que por cierto la consistencia de los yogures no me gusta… a ellos les gusta como que duro tirándole a una consistencia de gelatina a simple vista, no es hiperunctuoso y cremoso.
lunes, 4 de mayo de 2009
De los origenes de la gripa
Pues en las noticias dicen:
La gripe mexicana, rebatuizada gripe A.
¿Entienden? No pueden llamarla gripa A H1N1, a JUERZASSSSSSSSSSS, tienen que repetir que proviene de México.
Luego tengo que estar aguantando las bromitas de la gente. Luego como buena regia respondo, pues es que esos de la capital, es como comparar Paris con (y ahí menciono la región de la persona, si la sé claro está). Inmediatamente responden: oh, sí, sí tienes razón, no es lo mismo Paris que el norte/el sur/ el este/ el oeste…
Luego de ver las escenas diarias de los vuelos que llegan de Cd. De México al Charles de Gaulle dicen: les recordamos que la gripe de la temporada en Francia mata cada año 3mil personas pero no olviden que Francia es el país mejor preparado para una posible pandemia (o sea, traten de no ser paranoicos porque el staff del canal se está hartando de hablar de lo mismo todos los días a todas horas y de entrevistar gente que dice que en México hay más control que en Francia que en USA y los mexicanos están paranoicos)
La gripe mexicana, rebatuizada gripe A.
¿Entienden? No pueden llamarla gripa A H1N1, a JUERZASSSSSSSSSSS, tienen que repetir que proviene de México.
Luego tengo que estar aguantando las bromitas de la gente. Luego como buena regia respondo, pues es que esos de la capital, es como comparar Paris con (y ahí menciono la región de la persona, si la sé claro está). Inmediatamente responden: oh, sí, sí tienes razón, no es lo mismo Paris que el norte/el sur/ el este/ el oeste…
Luego de ver las escenas diarias de los vuelos que llegan de Cd. De México al Charles de Gaulle dicen: les recordamos que la gripe de la temporada en Francia mata cada año 3mil personas pero no olviden que Francia es el país mejor preparado para una posible pandemia (o sea, traten de no ser paranoicos porque el staff del canal se está hartando de hablar de lo mismo todos los días a todas horas y de entrevistar gente que dice que en México hay más control que en Francia que en USA y los mexicanos están paranoicos)
Un caso aislado que viví en el metro
Pues una viejecita aparece de la nada seguida de 2 guardias de metro, voltea con unos jovencitos que iban sentados y les empieza a gritonear: uds. No deberían de ir sentados, esos lugares son para personas embarazadas o mayores como yo. Total uno de ellos le levanta y le da el lugar, y la viejilla lo rechaza diciendo que ya se iba a bajar y no valía la pena, le sigue gritoneando al joven. Para esto los guardias no hacían nada y todos estábamos atentos a la escenita. Total que el otro joven le dice a la viejita que se tranquilice porque esa no es la manera de pedir las cosas. Otro pasajero se mete y mueve al jovencito y este se molesta y ellos tienen una mini discusión y otro le dice a la viejita que si ella quería ir parada entonces para qué se molestaba.
Total, que la viejilla voltea hacia una negrita (en eso uno de los guardias hacía señas de “ya cállense” o sea no imponía su autoridad) y le dice: y tú! Desaparécete! Háste desempleada y vete del país, que aquí hay muchos turistas y no tienen nada que hacer aquí… etc,etc. En eso se para el metro en medio de la nada y todos empiezan a decir cosas sobre que si los turistas y los pobres que vienen en busca del sueño europeo… después de unos minutos y de pensar un buen título para un libro “Cien maneras de suicidarse en el metro de Paris sin que el vagón lleno de gente lo note (donde el narrador sería el vagón, obviamente, el personaje principal la mancha de sangre de la suicida que sería la representación de las personas ecuánimes)” el metro avanza a la parada, y ya como que los guardias estaban ejerciendo presión a la viejita y se bajó. Todos le dijeron: au revoir madame.
Total, que la viejilla voltea hacia una negrita (en eso uno de los guardias hacía señas de “ya cállense” o sea no imponía su autoridad) y le dice: y tú! Desaparécete! Háste desempleada y vete del país, que aquí hay muchos turistas y no tienen nada que hacer aquí… etc,etc. En eso se para el metro en medio de la nada y todos empiezan a decir cosas sobre que si los turistas y los pobres que vienen en busca del sueño europeo… después de unos minutos y de pensar un buen título para un libro “Cien maneras de suicidarse en el metro de Paris sin que el vagón lleno de gente lo note (donde el narrador sería el vagón, obviamente, el personaje principal la mancha de sangre de la suicida que sería la representación de las personas ecuánimes)” el metro avanza a la parada, y ya como que los guardias estaban ejerciendo presión a la viejita y se bajó. Todos le dijeron: au revoir madame.
El exceso de la libertad
Resulta que cerraron la exposición “The human body” (la misma que tuvimos afuera del Hospital San José). Que atentaba contra los derechos del hombre y la dignidad humana. Eso fue lo que dieron como “pretexto” unos grupos que se dedican “a la defensa del hombre” y otros de católica extrema. Creo que no han cambiado las páginas de sus calendarios desde hace decenios.
En Paris, eso es lo que hace la ciencia, atenta contra nosotros…
Luego, no sé si recuerden las palabras del Papa, cuando habló sobre el Sida y los preservativos en África. Bueno pues aquí en Francia fue toda una revuelta, la mayoría de los franceses (incluidos los noticieros) decían que “el Papa se equivocó en su discurso, que en realidad no había querido decir eso sino…”. Así es, los franceses acomodan todo a como les parece (y no lo digo yo, esa foto la tomé en el metro de Berlín). Leía las revistas y los títulos “El problema Ratzinger”, donde discutían el discurso de Juan Pablo II y cómo este se cuidaba muy bien de no mencionar ciertas palabras para no “sonar anticuado” y de cómo Ratzinger se está yendo a los extremos. En fin, hace semanas saliendo de Notre Dame de Paris, en donde los feligreses se sentaron divididos entre los que apoyaban las palabras del Papa y los que no, 2 personas se agarraron a golpes.
En Paris, eso es lo que hace la ciencia, atenta contra nosotros…
Luego, no sé si recuerden las palabras del Papa, cuando habló sobre el Sida y los preservativos en África. Bueno pues aquí en Francia fue toda una revuelta, la mayoría de los franceses (incluidos los noticieros) decían que “el Papa se equivocó en su discurso, que en realidad no había querido decir eso sino…”. Así es, los franceses acomodan todo a como les parece (y no lo digo yo, esa foto la tomé en el metro de Berlín). Leía las revistas y los títulos “El problema Ratzinger”, donde discutían el discurso de Juan Pablo II y cómo este se cuidaba muy bien de no mencionar ciertas palabras para no “sonar anticuado” y de cómo Ratzinger se está yendo a los extremos. En fin, hace semanas saliendo de Notre Dame de Paris, en donde los feligreses se sentaron divididos entre los que apoyaban las palabras del Papa y los que no, 2 personas se agarraron a golpes.
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